【ゼロからのブドウ栽培】
’14年に知人からいただいた枝1本からスタートしたブドウ栽培。
様々な事情があったとしても、8年経っても未だにうまくいかないブドウ栽培。
瀬戸ジャイアンツ、安芸クイーン、ゴールドフィンガーは定植後2~3年で枯れ死。
現在残っているのは新たに購入したシャインマスカットを含め以下記載の合計9株。
今年は7株に実を着けるはずだが果たしてどうなることやら...
生・快・縁 『希ト喜と』のブドウの栽培

2023年の記録
日付  作業内容 
2月20日  殺菌/殺虫散布
3月5日  混合肥料施肥
~以降  整枝作業継続
5月20日  摘粒作業開始
6月1日  粒大化実験実施

粒大化実験

現在栽培の大粒品種3種だが、作業マニュアル類に従い実施しても売られているものほど大きくならない。
そこで、通常方式の「房尻4段残し」摘粒作業をしないで、粒の大きい支梗上部・中部を残し仕上がりの
大粒化を狙った実験をした。

これが実効あれば粒も甘くなるはずだが。

  実験結果の比較のため
通常の摘粒方法の「先端4段残し」を
した。

主穂中段を残したもの。

主穂上段を残したもの。
ここで気になるのは粒大小のばらつきが大きい事。
このまま結果になればちょっとなぁ。





ブドウの房部位名称

<4D6963726F736F667420576F7264202D2089D495E490AE8C608AED837D836A83858341838B2E646F6378> (naro.go.jp)より


おいしいぶどうの選び方・見分け方 実際に食べた結果 (kudamononavi.com)より)

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無核化・肥大化作業(ジベレリン処理
種なし、大粒化を目的にするジベレリン処理だが、その実施時期を見極めるのはなかなか難しい。
ジベレリン処理概要説明
1回目の処理時にジベ溶液へ「フルメット液剤(ホルクロルフェニュロン剤)」を添加したものを用いる
のですが、その適期の判断が難しい。
一方、満開100%から3日間にジベ処理をすることとされている。
要するにすべての花が咲き切ってから、先走るなという。
満開予定の14日前にストマイ処理をしていれば、主穂(全体の粒)がほぼ充実したら1回目のジベ処理をする
のがよいのでは?

    当園ではこんな状態になった時点で1回目のジベ処理をすることにした。



ジベレリン処理の実際

房の開花成長は遅速ばらつきがあり、教科書のように「処理済みに赤色素を混入する」方法や
「支梗2本を残す」やり方だと、後でいつ処理したのか分からなくなり、
房ごとの後の2回目のジベ処理の時期がごちゃごちゃになってしまう。

そこで、1回目のジベ処理をする前に色分けした粘着テープを使い1回目の処理実施日と2回目の処理予定日を
記入し房に貼付表示した。

  《表示の意味》



【607】:6月7日に第2次ジベ処理
第1回目をした。

【→617】:10日後の6月17日に第1次の
第2回ジベ処理をする。

⑤:周辺の房を含め5房あり。

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【604】:6月4日に第1次ジベ処理
第1回目を終えた。

【→614】:10日後の6月14日に第1次の
第2回ジベ処理をする。

①:この房のみ。



シャインマスカットは他に比べて成長が遅いのか?

定植3年目で初めて結実したのだが、巨峰やシャインマスカットに比べ、明らかに成長が遅い。
2023年6月8日時点の房の状態
巨峰 シャインマスカット
巨峰、スチューベン、シャインマスカットとも同様に施肥した。
今年はどの株にも去年より追肥をしっかりやった。
去年は2番目の実が満足に成長しなかったが今年はグングン充実している。

 今年は施肥に成功しているのか、
実の充実がはっきりとわかる。




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それぞれの樹の様子

どの樹も立ち上がりが多く、房と他の結果母枝が交錯しジベ処理や袋掛けなどの作業に
支障がある。次の休眠期に思い切った剪定をしよう。
(参考:島根県:ブドウの樹形(トップ / 農業技術センター / 技術情報 / ハウスぶどう(デラウェア)栽培指針) (shimane.lg.jp)


#1巨峰(1号樹 '14挿し木)  ’23-3/5


当初は何も考えずに苗を畑の端っこに植えたのが後になって崖っぷちの作業となり
とても危険に。足場を増築しないとだめだな。
➠とりあえず、こんな足場を作りました。


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’23-3/5 #2巨峰(2号樹)  ’23-3/5

専業の方が見ればいずれも「何だこりゃぁ」という株ばかり。
生垣づくりなどもやってみたが、結局は伝統的農法に?
ネットはハクビシン除け。ハクビシンは爪にネットが引っかかるのを嫌がるので
収穫期が近づいたら地べたに這わす。

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#3スチューベン(3号樹 '17植え付け)
 ’23-3/5

スチューベンは当園に合っているように思う。
この木の粒(実)は7月に入っても、どの房も一向に大きくならない。
同時に移植した#4スチューベン(3号樹 '17植え付け)が順調に肥大化しているのに、
7月末になってもデラウェアより大きめのまま。






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#4スチューベン(4号樹 '17植え付け)
 ’23-3/5



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#5巨峰(5号樹)
 ’23-3/5



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#6シャインマスカット(6号樹 '20購入植え付け)
 ’23-3/5



植え付け3年目なので今年初めて収穫できるはずですが…


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#7巨峰(7号樹 '20植え付け)
 ’23-3/5



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#8シャインマスカット(8号樹 '21購入植え付け)  ’23-3/5



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#9シャインマスカット(9号樹 '22購入植え付け)
  ’23-3/5



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この9本の消毒を12Lの充電電動噴霧器で行ったが、1日がかりだった。

これから草と黒とう病との戦いが始まる。

芽傷入れ、ジベ処理、摘粒、袋掛け等々の忙しい作業になる。




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生・快・縁 『希ト喜と』が提唱する 一村一栄コチラ

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